Clik here to view.
Bakonyi csirkemell
Hozzávalók és elkészítés 1 db nagyobb csirkemellből kifilézett 4 szelet hús1 fej vöröshagyma1 evőkanál mangalica zsír1 kisebb üveg szeletelt gomba1 db zöldpaprika1 tk. piros fűszerpaprika1 tk....
View ArticleClik here to view.
Ropogós sült csülök
Ez a nap sem úgy végződött, ahogy akartam. Már három hete, hogy pácban ültek a csülkök, merthogy most nem óriási csülök volt és egy darab, hanem amolyan kis apróbb elsők és azokból is olyan kis...
View ArticleClik here to view.
Túrófánk
Mostanában olyan nehéz kitalálni egy vasárnapi menűt. Hétvégén mi mindíg 6-an ebédelünk. Nem mondhatnám, hogy válogatós a család, de szeretik a jót és a finomat. Szombaton már eldőlt, hogy jó kis...
View ArticleClik here to view.
Kenyér és zsömle
Ez egy majdnem dupla adag tészta, kevés grahamliszttel, kovásszal készült. Ilyen nagy adagot akkor szoktam sütni, amikor jön a hétvége és hatan üljük körül az asztalt. Egy kenyér biztos, hogy elfogy, a...
View ArticleClik here to view.
Spagetti kicsit másképp
Spagetti, nem éppen úgy, ahogy általában megszoktuk. Maradékfelhasználás a hűtőből, s ebből lett egy finom egytál étel. Már megint brokkoli krémlevesnek indult volna a mai ebéd -ugyanúgy, mint már...
View ArticleClik here to view.
Volt egy március 15-e
Volt egyszer egy március 15-e, nem is olyan régen. Nekem a március 15-ék mindíg ünnepnek számítottak, de valahogy sohasem a számomra jelentős nap jutott eszembe. (ez a nap ugyanis a születésnapom.)...
View ArticleClik here to view.
Gyors lángos
Tessék mondani, kötelező naponta minden délben főtt ételt fogyasztani? - mert nálunk eddig mindíg így működött a dolog, de már annyira elegünk van a főzött ételekből, ebédekből, hogy kitaláltam: lángos...
View ArticleClik here to view.
Csicsóka krémleves
Csicsókát -bevallom- utoljára gyerekkoromban láttam. Volt a kertünk végében egy jó csomó, de a nagypapám mindíg azt mondta, hogy a csicsóka az a szegények krumplija, ezért aztán nem is szedtek föl...
View ArticleClik here to view.
Smarni vagyis császármorzsa
Az előző posztban szereplő csicsókakrémleves mellé egy egyszerű és nagyon gyorsan elkészülő második fogást találtam ki, a smarnit, vagyis magyarul: császármorzsát. Na ezt sem csináltam még soha sem,...
View ArticleClik here to view.
Panírozott sonka sajttal
Sikerült olyan négyszögletes "uzsonna" sonkát venni a ház urának, amit nem igazán szeretünk, ezért ki kellett valamit találni, hogy legalább ne lássuk, amíg esszük :) Na ez eddig a majdnem vicc volt....
View ArticleClik here to view.
Bableves csülökkel, csipetkével
Gyorsan, amíg nem lesz holnap, mert ugye húsvét előtti nagypénteken nem illik húsos ételt fogyasztani. Na de az ünnepekre főzött igazi házi sonkának a levét csak nem dobjuk ki, inkább a sonkáról...
View ArticleClik here to view.
Húsvét előtt
Babits MihályHúsvét előttHúsvét előtt `... egy percre állítsd meg utad,Fékezd tekinteted, mely messze távolba kutat,Lassítsd le lépteid, és tárd ki kebledet,És ölelj meg mindenkit, ki biztosan...
View ArticleClik here to view.
Édeskömény krémleves
Édesköményt több éve kutatom keresem, de se multikban, sem a piacon nem találtam rá. Húsvéti bevásárlás kapcsán az egyik nagy üzletben akár egy ládányit is vehettem volna, de kiválasztottam egy szép...
View ArticleClik here to view.
1 reggeli, 1 ebéd, 1 vacsora...........
Így a húsvéti ünnepek után megpróbáljuk felhasználni a maradékot. Lássunk hozzá egy napi menű összeállításához, de még se érezzük azt, hogy "maradékot" fogyasztunk. A reggelit kezdhetjük mindjárt...
View ArticleClik here to view.
Madártej
Ma csak egy nagyon egyszerű - de annál kényeztetőbb - desszertet hoztam, aminek a neve: Madártej.Ez az a finomság, amit nagyon hamar el lehet készíteni és én még nem találkoztam olyan emberrel, aki...
View ArticleClik here to view.
Zellerkrémleves
Úgy döntöttem, amíg ilyen hideg lesz az időjárás, addig krémleveseket fogunk fogyasztani. Egyrészt, mert nagyon laktatóak, finomak és nagyon hamar elkészülnek, de úgy igazából fel is melegítenek! S...
View ArticleClik here to view.
Tejszínes, diós sajtkorong
Kedvencünk a tejszínes (tömlős??? -á azért annyira nem!!) sajt, de túlnyomó részt csak az, ami itthon készül.A sajtkészítés egyik legkönnyebben elkészíthető változata, amit nagyon hamar el lehet...
View ArticleClik here to view.
Kovászos fehér kenyér és zsemle
Már egy jó ideje a kenyér sütés az előző napi kovászkészítéssel kezdődik, s érlelődik minimum 8-12 óráig. A kovász: 40 dkg liszt4 dl víz1 dkg élesztő Ezt a három összetevőt egy nagyobb tálban...
View ArticleClik here to view.
Medvehagymás, juhtúrós palacsinta
"Végre Medvehagyma" ....... írja az egyik színes hetilapunk, amelyik tegnap landolt a postaládában. Tegnap még fogalmam nem volt, hogy ma mi lesz az ebédünk, így aztán teljesen kapóra jött az...
View ArticleClik here to view.
Medvehagymás mustáros húskuglóf
Egyik színes hetilapunk legfrissebb száma egy jó pár medvehagymás recepttel drukkolt elő, ami ránézésre még csábító is volt. Miután éppen minden kéznél volt (Stefánia vagdalt volt készülőben), így a...
View Article