A világ legegyszerűbben elkészíthető étele, amely nagyon kevés időt igényel. Meg merem kockáztatni, hogy a legfinomabb sültoldalas, amit életünkben ettünk.
Elkészítéséhez csak pár percre van szükségünk.
Hozzávalók és elkészítés
1,5 kg Vecsési savanyú káposzta
6 db oldalas (kb 1.3 kg)
6 szelet húsos császár szalonna
só
2 dl víz
1 jó közepes tepsi.
A savanyúkáposztát megkóstoljuk, ha nagyon savanyúnak találjuk, akkor hideg vízzel átöblítjük, kicsavarjuk és a tepsi aljára leterítjük. Ha elfogadható az íze, akkor ki sem nyomkodjuk, hanem rakjuk be a tepsibe.
Az oldalasokat bevagdossuk és mindkét oldalán besózzuk, a császárszalonna szeleteket is bevagdossuk és rárakjuk a káposztára. Felöntjük 2 dl vízzel.
A sütőt előmelegítjük. (250 fokra kb 20 perc alatt) A megrakott tepsit letakarjuk teflon fóliával, vagy alufóliával.
Esetleg cserépedényben sütjük. (200 fokon kb 50-60 pec alatt)
Köretnek semmi mást, mint az oldalasok alatt sült svanyúkáposztát tálaljuk. Felejthetetlenül finom!
Ehhez bizony kell egy kis igazi házi sütésű kenyér, s utána még egy jó pohár borocska is lecsúszhat.