Változatlanul dolgoztatom a legújabb konyhai kisegítőmet: Ellát. Soha nem hittem volna, hogy egy köröm, aminek -mint tudjuk- igen hosszú idő kell a főzéséhez, hogy ez most mind összesen 20 perc alatt elkészült.
Benne a körmök az Ellában.
Rajta a fűszerek, hagyma, paprika, paradicsom, köménymag, fokhagyma, fűszerpaprika, chili paprika, sűrített paradicsom
Indulhat a főzés, és akkor nézzük csak, hogy miből is?
Hozzávalók:
1,5 kg köröm, füle, farka, apró hús (alulra)
5 fej (közepes) vöröshagyma (aprítóban összezúzva)
3 dkg parajdi só
6 gerezd fokhagyma
2 zöldpaprika
2 paradicsom
1 teáskanál köménymag
1 db chilli paprika
3 mokkáskanál piros fűszer paprika
4 kanál házi sűrített paradicsom
Se víz, se zsír,
Ellában, pörkölt programon, 20 perc
